- Er eplene modne? - Klart de er. - Kan jeg forsyne meg? - Ta så mange du vil, sier nabo Ellen. Epler har alltid vært viktige. Fra Adam og Evas tid og fram til nå. Isaac Newton fikk et eple i hodet. Wilhelm Tell skjøt et eple av sin sønns hode. Steve Jobs startet datafirma. New York – The Big Apple. Snøhvit og dvergene. Vi har alle et forhold til epler. Jeg lærte oppskriften av Fru Lyngstad i femte klasse på Allanengen skole i Kristiansund på 70-tallet. Siden har jeg holdt på. Jeg baker 25 eplekaker i august - september, fryser dem ned som mursteiner og sykler dem til jobben på fredager. Norske hageepler, litt syrlige er perfekte. Husk vaniljeis. Jeg baker tre kaker i slengen i brødformer. Oppskriften er 600 gram smør, 7,5 dl. sukker, ni egg, 740 gram mel, 3 ts. bakepulver, 6 ts. vaniljesukker, 3 dl. fløte. Stikk så mange eplebiter du får plass til ned i deigen. Toppes med kanel og gjerne hakkede mandler. Stek på nederste rille på 175 grader i 65 minutter. Heller litt fo...
Sykepleieren tar imot meg hos Aleris på Frogner. Han er godt voksen, nær to meter høy, har vektløfter-overkropp, tyrenakke og tatoveringer på halsen. I dette voldsomt maskuline er det åpenbart plass til profesjonell omsorg, en hånd som kan ta seg nennsomt av det aller mest varsomme. Jeg er kommet for noe meget følsomt. Det setter da en ekstra spiss på opplevelsen å møte noe som kunne vært brutal utkaster på Baronen og Baronessen på 80-tallet. Vi skal i gang. Sykepleier og lege stikker et kamera inn i penis slik at det blir TV-overføring på en guidet rundtur. Vi besøker prostata og urinblæra og drar mot en konklusjon om at jeg kanskje må opereres for tredje gang. Tre dager senere er det lørdag og jeg kommer til å tenke på det kanskje vokser digre blåbær på toppen av Ramsåsen i Bærum. Etter frokost drar jeg dit. Ramsåsen ligger med utsikt over Tanum-platået og fra toppen kan du se det meste av Oslo. Stien opp er stupbratt. Jeg klatrer og speider etter bær i bratta. Det er...