Spisestedet er en kafe av det brune slaget, som ligger like ved der den eldgamle veien inn til San Sebastian fra nord ender. Vi går ned en bratt bakke, krysser gaten og finner cafeen og et tomannsbord, som snart blir som en øy i et hav av mennesker, og særlig følger jeg med på de gamle, spanske damene, fire av dem ved nabobordet, som spiser kamskjell og risotto og drikker den friske hvitvinen (Txakoli), mens de ler høyt og mye, og bestiller en runde til, og jeg som kommer fra matpakkelandet Norge, som for det meste er fylt av hverdager, er andektig tilstede og spiser også med øynene alle denne gleden som de fyller opp, en tirsdag i to-tida.
Det startet med at jeg likte papiraviser bedre enn å gå meg bort i nettets evig støyende og masete form. Så var det den bitre appelsinmarmeladen som plutselig smakte mye bedre enn før, og kaffen som liksom ikke kunne bli sterk nok, og smak, som jeg hele livet hadde tatt som en selvfølge visnet på tungen. Jeg begynte å slippe ekstra med piri-piri i bacalaoen , og dra til med kajennepepper i traktkantarellsuppen . De kaller det livets salt, og det trengs mer av det med alderen. Helt i starten av dagen, i grålyset, har alle ting sin faste plass, for jeg vil ikke ha overraskelser når jeg kler på meg, spiser frokost og kommer i gang. Overraskelser av det hyggelige slaget bør være sjeldne og komme når de er forventet. Jeg innrømmer at det høres rart ut. Jeg var hos en brillemaker i Pilestredet da jeg var 44 år. Hun sa jeg trengte lesebriller, men at det var helt normalt for alderen. Jeg likte å høre det, at jeg var normal. Jeg er 63 år nå. I fjor var jeg mye på sykehus. - For oss er d...
Kommentarer
Legg inn en kommentar